Professeur à l’École normale de musique de Paris, au Pôle supérieur d’enseignements artistiques Aubervilliers-La Courneuve-Seine Saint Denis (PS’93) et au conservatoire d’Aulnay-sous-Bois (CRD), Pierre Monty enseigne la flûte, le piccolo, la musique de chambre ainsi que la didactique spécialisée. Il participe à l’encadrement des sessions d’été de l’académie de musique de chambre « Euromusica », organise des séminaires, donne des conférences, des master classes et est régulièrement invité à l’université de musique d’Osaka (Japon). Il aime partager des travaux de recherche avec professeurs et étudiants, notamment dans les domaines du répertoire d’enseignement de la flûte et du piccolo. Il est l’auteur de nombreux articles ou travaux pédagogiques.

Pierre Monty a été l’élève de Roger Bourdin au conservatoire de Versailles dès le début de son apprentissage de la flûte, puis de Fernand Caratgé à l’École Normale de Musique de Paris, sans oublier ces nombreux professeurs et maîtres éminents de l’école française de flûte tels Marcel Moyse et Jean-Pierre Rampal. Tous lui laissent un souvenir très ému qu’il conserve précieusement.

Pierre Monty a participé à la création de nombreuses œuvres et plusieurs pièces nouvelles lui ont été dédiées. Chef d’orchestre, il dirige ou encadre des orchestres de jeunes, des orchestres de flûtes, des ensembles de musique contemporaine. Prix de la Fondation Charles Oulmont en 1985, piccolo-solo de l’Orchestre des Concerts Lamoureux, concertiste, chambriste, son expérience éclectique et les nombreux concerts et enregistrements qu’il donne en France et à travers le monde enrichissent l’enseignement qu’il apporte à ses élèves et étudiants.